आसान और हेल्दी ओटमील रेसिपी, जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए

जनवरी के महीने को ओटमील मंथ के रूप में जाना जाता है. ओटमील पोषक तत्वों से भरपूर साबुत अनाज वाले भोजन- ओट्स से तैयार किया जाता है. इसे ग्राउंड, स्टील कट या रोल्ड ओट्स से तैयार किया जाता है.

ओटमील के स्वास्थ्य संबंधी फायदे:

• सोडियम से भरपूर
• बैड कोलेस्ट्रॉल की रोकथाम करता है
• फाइबर से भरपूर
• ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार
• वज़न कम करने में मददगार
• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

ओटमील बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे हेल्दी ब्रेकफास्ट में से एक माना जाता है. यहां आसानी से हेल्दी ओटमील बनाने के लिए 5 रेसिपी दिए गए हैं, जो न केवल स्वाद में लाजवाब हैं, बल्कि इनसे आप दिन की हेल्दी शुरुआत कर सकते हैं. इनकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसका स्वाद भारतीय भोजन की तरह होता है, जो आपको बहुत पसंद आएगा.

हेल्दी ओटमील रेसिपी::

1. ओटमील उपमा – यह जल्दी से बनने वाली और पेट भरने वाली हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है.

सामग्री: इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए आपको निम्न चीज़ों की आवश्यकता होगी –

• ओट्स
• पानी
• अपनी मनपसंद सब्ज़ियां
• अलग-अलग तरह के मिक्स दाल
• तेल
• राई
• नमक

बनाने का तरीका:

• ओट्स को कुरकुरा होने तक सूखा भून लें
• पैन में तेल गर्म करें, इसके बाद इसमें राई और सब्ज़ियां डालें
• एक बार जब सब्ज़ियां पक जाएं, तो इसके बाद इसमें भुने हुए ओट्स डालें
• पैन में पानी डालें और इसमें नमक और हल्दी मिलाएं
• पैन को कवर करें और ओट्स को पकने के लिए छोड़ दें

2. ओवरनाइट ओट्स – इसमें बनाने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है.

सामग्री:

• ओट्स
• दूध
• फल
• ड्राई फ्रूट्स

विधि: ओट्स को रात में दूध में भिगो दें और इस मिक्स को रात भर फ्रिज में रखें. आप इसमें फल और ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं ताकि यह बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर बन जाए.

3. वेजिटेबल ओट्स पॉरिज – यह शुगर-फ्री पॉरिज रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह विटामिन और मिनरल से भरपूर भी है.

सामग्री:

• कटा हुआ गाजर, हरी मटर और धनिया जैसी सब्ज़ियां
• ओट्स
• पानी
• नमक
• काली मिर्च

बनाने का तरीका:

• ओट्स को प्रेशर कुकर में कुरकुरा होने तक सूखा भून लें
• अब सूखे भुने हुए ओट्स में सब्ज़ियां मिलाएं
• अब इसमें पानी, नमक और काली मिर्च डालें
• प्रेशर कुकर का ढक्कन लगाकर इस मिक्सचर को 1-2 सीटी तक पकाएं
• जब कुकर ठंडा हो जाए, तब लिड खोलकर अपनी पसंदीदा चीज़ों के साथ इसकी सीज़निंग करें

4. ओटमील पैन केक – यह एक आसान और बच्चों के बीच सबसे लोकप्रिय रेसिपी है.

सामग्री:

• ओट्स
• बेकिंग पाउडर
• नमक
• अंडे
• बटर
• दूध
• चीनी

बनाने का तरीका:

• ब्लेंडर में ओट्स को पीसकर इसका महीन पाउडर बना लें
• इस महीन पाउडर में बेकिंग पाउडर और नमक डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं
• अब एक अलग बाउल में इस मिश्रण को अंडे, बटर, दूध और चीनी के साथ मिलाएं
• इस गीले मिश्रण में पाउडर मिलाएं और बैटर का गाढ़ा घोल तैयार करें
• इस बैटर का एक छोटा सा हिस्सा गर्म किए हुए चिकने पैन में डालें और दोनों तरफ से पकाएं

आप इन पैनकेक को अपने पसंदीदा टॉपिंग्स/ सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं. 5. ओट्स चिवड़ा – शाम के समय का यह एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट है और चाय के साथ इसका मज़ा दोगुना हो जाता है. इसकी रेसिपी भी आसान है और डिश भी टेस्टी है.

सामग्री:

• ओट्स
• कॉर्नफ्लेक्स
• मूंगफली
• कढ़ी पत्ते
• हरी मिर्च
• भूना हुआ चना
• नारियल
• हल्दी
• नमक
• कुकिंग ऑयल

बनाने का तरीका:

• ओट्स और कॉर्नफ्लेक्स को अलग-अलग सूखा भून लें
• पैन में तेल गर्म करें
• नारियल, भूने हुए चने, कड़ी पत्ता, मिर्च और मसाले डालें
• अब ओट्स और कॉर्नफ्लेक्स के मिश्रण को डालकर इसे चलाते रहें
• नमक मिलाकर गैस बंद करें

यह सिंपल डिश तुरंत बनाकर खाई जा सकती है या आप इसे अगला 2-3 सप्ताह तक स्टोर भी कर सकते हैं. हमें यकीन है कि आप इन रेसिपी का लुत्फ उठाएंगे और सेहतमंद रहने की दिशा में आगे बढ़ेंगे. कृपया नीचे दिए गए कॉमेंट बॉक्स सेक्शन में जाकर हमारे साथ ज़्यादा से ज़्यादा रेसिपी शेयर करें. आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ इन स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं और खुशियों भरे इन लम्हों की तस्वीर हमारे साथ शेयर कर सकते हैं. स्वास्थ्य ही सबसे बड़ी पूंजी है, इसलिए बेहतर है कि बाद में पछताने के बजाय आज से ही अपनी सेहत का ख्याल रखें. अच्छी सेहत पाने का सबसे सरल तरीका यह है कि मेडिकल इंश्योरेंस पॉलिसी, जो आकस्मिक रूप से मेडिकल स्थिति उत्पन्न होने पर आपके फाइनेंस को सुरक्षा प्रदान करती है. आप बजाज आलियांज़ द्वारा प्रदान किए जा रहे मेडिकल इंश्योरेंस के प्रकार देखें और अपने और अपने परिवार की आवश्यकतानुसार सबसे उपयुक्त इंश्योरेंस खरीदें.